変わり者エビしゅうまい レシピ・作り方
材料（2人分）
- エビ 12尾
- 鶏ひき肉 100ｇ
- しょうが（みじん切り） ２かけ
- しゅうまいの皮 １P
作り方
-
1
えびの下ごしらえ
殻と背ワタをとり塩と片栗粉でもみ水で汚れをおとし１口大に切る - 2 ボールに鶏ひき肉を入れ塩コショウし1とショウガを加え混ぜたら丸く成形する
- 3 しゅうまいの皮を短冊切りにし広げ２を転がしながらパン粉を付ける要領で絡ませたら蒸し器で２０ふん蒸す
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