シャキッ！キャベツのせトマトリゾット レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 鶏もも肉・玉ねぎを1センチ角に、トマトを8等分のくし形切りに、キャベツをザクザク食べやすい大きさに切ります。
- 2 深めのフライパンを熱しオリーブオイルをひき、鶏もも肉・玉ねぎの順で加え、ブラックペッパー・塩で炒めます。
- 3 玉ねぎに火が通り周りが透けてきたら水を加え一度沸騰させます。
- 4 沸騰したら中火にし、あくが出ていたら取りのぞき、コンソメスープの素・トマト水煮缶・1で切ったトマト・砂糖を加え15分程煮込みます。
-
5
4の間に上に乗せるキャベツを作ります。
1で切ったキャベツをボウルに入れオリーブオイル・ブラックペッパー・塩をからませ冷蔵庫で冷やしておきます。 - 6 4にごはんと粉チーズを加え、ソースとごはんが絡むように2～3分煮込みます。
- 7 お皿に6を盛りつけ、5のキャベツを上にのせて、オリーブオイルを少々・粉チーズ・ブラックペッパーでちょっとカッコつけて飾りできあがり♪
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