ピーマン茄子のオイスター炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 ピーマン、ナスを一口大に切る。玉ねぎはくし切りにする。牛肉も食べやすい大きさにカットすす。（細切れサイズで作りました。）
- 2 ごま油をフライパンに熱し、野菜を先に軽く炒め（３分程度）、肉を投入し、火が通るまでいためる。
- 3 酒をまわしいれて、軽く炒め（３０秒くらい）、オイスターソースをからめて軽く炒めて完成です。
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- ピーマン茄子のオイスター炒め
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