節約レシピ!! さわらの味噌漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 さわらを３枚に下ろす。
   塩をして暫く置く。

   

2. 2 まな板は斜めにしておくと、水分が流れます。

   

3. 3 バットに味噌とAを混ぜておく。

   

4. 4 ２のさわらを３枚重ねたペーパータオルにはさみ、水気を拭取る。

   

5. 5 ３のみその入ったバットに４を漬ける。
   ラップをして冷蔵庫で１昼夜寝かす。

   

6. 6 翌日、水分が出ているので、ペーパータオルで水分を吸わせる。

   

7. 7 刻んだ生姜を上に振る。
   ３日たったら焼いて食べる。