離乳食☆【ひなまつり】おひなオムライス☆中～完了期 レシピ・作り方
材料（1人分）
- おかゆor軟飯(進みに合わせた固さ・量) 60～100
- 野菜（にんじん・いんげん・玉ねぎなど） 30g
- 鶏ささみ（ほぐし身～5mm角） 10g
- ケチャップ ティースプーン1/2杯
- 野菜スープ 適量
- 卵 1個
- じゃがいも 1/3個
- 飾り用にんじん・きゅうり・焼きのり 適量
作り方
- 1 【下ごしらえ・１】野菜・鶏ささみを離乳食の進み具合に合わせて切る。今回は9ヶ月の娘のため、玉ねぎはみじん切り、にんじん・ささみはさいの目、いんげんは小口切り。
- 2 【下ごしらえ・２】うす焼き卵を作ります。しっかり解き、こすと厚さが均一になります。1～2mm程度の厚さで焼くと破れにくいです。出来上がったうす焼き卵を10cm角2枚に切っておく。
- 3 【チキンライス】小鍋に野菜・ささ身・野菜スープを入れ、進み具合に合わせた柔らかさまで煮ます。おかゆとケチャップを入れもうひと煮立ち。さまします。
- 4 【頭】冷ましている間に頭を作ります。じゃがいもをマッシュして丸め、目を海苔・口をにんじんでデコ。髪・帽子を海苔で作り貼ります。
- 5 【仕上げ】チキンライスをうす焼き卵でくるみ、頭をのせます。今回は全粥だったのでちょっとだれてしまいました。にんじんで扇を、きゅうりで杓を作り乗せて完成です。
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- カテゴリ
- ひな祭り向けアレンジ
- 料理名
- オムライス
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