ふんわり鶏つくね レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 ★はこねて6等分する。☆は合わせておく。
- 2 両面よく焼いたら☆を入れて蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
- 3 火が通ったら蓋を開けて残った汁気をしっかり煮詰めれば完成!
きっかけ
我が家のつくねの味をピタッと決めたくて調整しました。
おいしくなるコツ
最後はしっかり汁気がなくなるまで煮詰めること。
- レシピID:1310000351
- 公開日:2011/01/31
関連情報
- 料理名
- 鶏つくねの照り焼き
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