野菜たっぷり!トマトスープ★ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 野菜を一口大に切り、オリーブ油で軽く炒める。
- 2 厚手鍋に1の野菜、水、コンソメ、トマト缶を入れて、中火で15分煮込む。
- 3 塩胡椒で味を整え、できあがり♪
きっかけ
あったかいものが食べたくて、冷蔵庫にあったものでスープを作りました。
おいしくなるコツ
ウィンナーやベーコンをいれたり、とろけるチーズを足しても、おいしいです♪ 野菜は固いものから、時間差で入れたほうが、もっとおいしいかも。 写真では舞茸のかわりに、たもぎ茸を使いました。
- レシピID:1310000033
- 公開日:2010/10/12
関連情報
- カテゴリ
- トマトスープ
- 料理名
- トマトスープ
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お手軽スープです。