2種類のルウで☆なす入りチキンカレー レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
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1
じゃがいも、人参、玉ねぎは食べやすく切る。
なすは輪切りにして5分程水にさらしてあくを抜き水気を切る。
鶏肉は食べやすく切り、塩を振り片栗粉をまぶす。 - 2 鍋に水とじゃがいも、人参、玉ねぎを入れ蓋をして火にかける。
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3
煮立ってアクが出たら取りなすを加える。
再び煮立ったら鶏肉を加える。 -
4
具材に火が通ったら一旦火を止め、2種類のカレールウを加えて溶かす。
-
5
弱火で時々混ぜながら10分程煮る。
とろみがついたら完成。
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はじゃじゃ
安く手に入った食材を組み合わせて、あるもので節約調理をしています。
高血圧の家族がいるので減塩・薄味
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libre*2024/11/14 13:56
美味しいでした☆ありがとうございました♡
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