2種類のルウで☆なす入りチキンカレー レシピ・作り方

2種類のルウで☆なす入りチキンカレー
  • 約30分
はじゃじゃ
はじゃじゃ
中辛と甘口、2つのルウを使いました♪

材料(6人分)

作り方

  1. 1 じゃがいも、人参、玉ねぎは食べやすく切る。

    なすは輪切りにして5分程水にさらしてあくを抜き水気を切る。

    鶏肉は食べやすく切り、塩を振り片栗粉をまぶす。
  2. 2 鍋に水とじゃがいも、人参、玉ねぎを入れ蓋をして火にかける。
  3. 3 煮立ってアクが出たら取りなすを加える。
    再び煮立ったら鶏肉を加える。
  4. 4 具材に火が通ったら一旦火を止め、2種類のカレールウを加えて溶かす。
  5. 5 弱火で時々混ぜながら10分程煮る。
    とろみがついたら完成。

きっかけ

中辛だけだと子どもには辛いので甘口も混ぜました。 今回は、余っていたなすも入れて作りました。

  • レシピID:1300039437
  • 公開日:2024/11/13
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カテゴリ
チキンカレーじゃがいも夕食の献立(晩御飯)なす全般鶏むね肉
料理名
2種類のルウで☆なす入りチキンカレー
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つくったよレポート(2件)

  • ももmomoうさusa
    ももmomoうさusa
    2024/12/02 08:38
    2種類のルウで☆なす入りチキンカレー
    子どもが茄子苦手なので皮むいて小さく切りました^^; 甘口と中辛で美味しく頂きました♪素敵なレシピありがとうございます♡
  • libre*
    libre*
    2024/11/14 13:56
    2種類のルウで☆なす入りチキンカレー
    美味しいでした☆ありがとうございました♡

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