子どもが喜ぶ☆麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豆腐 300g
- 豚ひき肉 150g
- 小ねぎ(お好みで) 10センチ
- 生姜(すりおろし またはみじん切り) 1片分
- にんにく(すりおろし またはみじん切り) 1片分
- 〇水 150cc
- 〇オイスターソース 大1
- 〇味噌 小1.5
- 〇みりん 小1
- 〇酒 小1
- 〇醤油 少々
- 〇塩、こしょう 少々
- ●片栗粉 大1
- ●水 大1
- ごま油 小1
作り方
-
1
豆腐は1.5センチ角に切る。
小ねぎは小口切りにする。
〇を混ぜ合わせておく。 - 2 フライパンを熱し豚ひき肉、生姜、にんにくを中火で炒める。(お肉から脂が出るので油ひかず)
-
3
肉の色が変わったら、〇を加え蓋をする。
煮立ったら豆腐とお好みで小ねぎを加え、蓋をして5分程加熱する。 -
4
容器で●を混ぜてから加え、優しく混ぜる。
とろみがついたらごま油を回しかけて完成。
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- 料理名
- 子どもが喜ぶ☆麻婆豆腐
はじゃじゃ
安く手に入った食材を組み合わせて、あるもので節約調理をしています。
高血圧の家族がいるので減塩・薄味
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簡単レシピ.✽.2024/06/24 20:18
美味しかったです^ - ^
レシピへのコメント
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予め調味料を混ぜておくと簡単。
辛いのが平気な方は、最初に炒める時から豆板醤を入れてください。