エビ卵煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
玉ねぎはスライス、人参は短冊切りにする。
耐熱容器に入れてラップをして、レンジ600wで2分加熱する。 - 2 鍋にエビ、酒、水100mlを加えて蓋をして火にかける。
- 3 エビに火が通ったら、2、みりんを加えて再び煮る。
- 4 フツフツしてきたら、醤油を加える。
- 5 溶いた卵を4に流し入れて、周りに火が通ってきたら火を停めて蓋をして少し置く。
- 6 卵に火が通っていたら完成。
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