おせち 八幡巻き レシピ・作り方
材料（3~6人分）
作り方
- 1 にんじん、ごぼうは肉の幅に合わせた長さにし、肉一枚に各2本ずつ、計12本棒状に切る。
- 2 フライパンにだし汁、しょうゆ、みりん、1を加えて煮たら、取り出して冷ましておく。
- 3 広げた肉の上に2の人参とごぼうを四角形になるように乗せ巻いていく。
- 4 油を敷いたフライパンに3を並べ弱中火で焼いていく。
- 5 肉に火が通ったら取り出して、タレの調味料をすべていれて煮詰める。
- 6 タレにとろみがついてきたら4を入れ絡め合わせたら完成。
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