厚揚げシーフードの卵とじ レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
-
1
玉ねぎ齒厚めスライス、人参は短冊切り、キャベツはざく切りにする。
厚揚げは一口大に切る。 - 2 深めのフライパンに玉ねぎ、人参、水を150mlほど入れて蓋をし、火にかける。
- 3 野菜に火が通ったら、キャベツ、シーフード、酒、厚揚げを入れて蒸し焼きにする。
- 4 水分がほぼ無くなったら、ガーリックパウダー、ごま油、塩コショウをして炒め合わせる。
- 5 溶き卵を流し入れ、半熟程度に火が通ったら、皿に盛り完成。
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