セミドライ☆プチトマトのオリーブオイル漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 瓶は煮沸消毒して綺麗に乾燥させておきます。
   
   小ぶりのジャムの瓶くらいがおすすめです。
2. 2 プチトマトは良く洗い、ヘタを取り除き、丁寧に水分を拭き取る。
3. 3 プチトマトを横半分に二等分する。
   
   切った断面を下にして、キッチンペーパーの上に10分〜15分置き、水分を軽く取る。
4. 4 オーブンを130度に予熱する。
5. 5 オーブンの角皿にクッキングシートを敷き、プチトマトの断面を上にして並べる。
   
   プチトマトに塩を少々振る。

   

6. 6 130度で約1時間程度加熱する。
   
   写真のようになればオーブンから取り出します、触ると少しぷよぷよする感じ。
   
   ※お使いのオーブンの仕様や個数により加熱時間は調整して下さい

   

7. 7 瓶に詰めて、トマトの表面がオリーブオイルで隠れるまでたっぷりオリーブオイルを注ぎます。

   

8. 8 完成！
   冷蔵庫で保存して下さい♪