ズッキーニのオイルスパゲッティ レシピ・作り方

作り方

1. 1 コンソメキューブをお湯に溶かします。
2. 2 ズッキーニの花は花粉の部分と芯を取り除き、水で洗った後キッチンペーパーで水分を拭き取ります。
3. 3 ズッキーニは洗い、食べやすい大きさに切ります。
4. 4 ニンニクは潰して皮を剥きます。
5. 5 お使いのスパゲッティの茹で方に従い、スパゲッティを茹ではじめます。
6. 6 フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ニンニクを入れます。
7. 7 ニンニクの香りが立ってきたらズッキーニをフライパンに入れ、お湯でコンソメキューブを溶かしたものを全量加えます。
8. 8 フライパンに蓋をして、ズッキーニに火を通します。
9. 9 ズッキーニに火が通ったら強火にし、パセリと茹で上がったスパゲッティを加え、手早く全体を馴染ませます。
   
   味を見て、味が薄い場合は塩胡椒で味を整えて下さい。
10. 10 お皿に盛り付け、パルメザンチーズをふりかけます。
    
    その上に食べやすい大きさに割いたズッキーニの花をトッピングして、いただきます。