フライパンで☆さつまいもの甘煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- さつまいも 200g
- 水 50cc
- みりん 小2
作り方
- 1 さつまいもは輪切りにして5分程水(分量外)にさらしてアクを抜き水気を切る。
-
2
フライパンにさつまいもを重ならないように並べる。
水とみりんを加え蓋をして火にかける。 -
3
煮立ったら弱火にして15分程蒸し煮する。
火が通る頃には、煮詰まって水分がほとんどなくなるので焦げないよう注意。
竹串をさしてスッと通れば完成。
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はじゃじゃ
安く手に入った食材を組み合わせて、家にあるもので節約・簡単調理をしています。
高血圧の家族がいるので減塩・薄味
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