豚肉とじゃがいもとしめじの煮物 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
じゃがいもは一口大に切る。
しめじは石づきを切り落としてほぐす。 - 2 フライパンにごま油を熱し、豚肉を中火で炒める。
- 3 肉の色が変わってきたらじゃがいもとしめじを加えさっと炒める。
-
4
〇を加え、落とし蓋と蓋をして中火で5分程煮る。
上下を返すように混ぜ、更に弱めの中火で5分程煮る。 -
5
再び上下を返すように混ぜて5分程煮る。
火を止めて10分程おき、味を馴染ませて完成。
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はじゃじゃ
安く手に入った食材を組み合わせて、家にあるもので節約・簡単調理をしています。
高血圧の家族がいるので減塩・薄味
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お肉の旨みがじゃがいもとしめじに染みて美味しいです。