鶏手羽元とさつまいもの煮物 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鶏手羽元 9本 540g
- さつまいも 1本 200g
- 〇水 200cc
- 〇だしの素 小1
- 〇酒、みりん、醤油 各大1.5
作り方
- 1 さつまいもは乱切りにして5分程水(分量外)にさらしてアクを抜き水気を切る。
- 2 鍋に〇とさつまいもを入れて蓋をして火にかける。
-
3
煮立ったら手羽元を加える。
落とし蓋と蓋をして5分程煮る。
手羽元の上下を返し落とし蓋と蓋をして更に5分程煮る。 -
4
さつまいもに竹串がスッと通るやわらかさになれば火を止める。
10分位おき、味を馴染ませたら完成。
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はじゃじゃ
安く手に入った食材を組み合わせて、家にあるもので節約・簡単調理をしています。
高血圧の家族がいるので減塩・薄味
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ほっこり美味しい～♪