【赤ワインに合う】ビーフシチュー レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
- 1 じゃがいも、にんじんは一口サイズに、玉ねぎは薄くスライスしておく。
-
2
牛肉は大きければ小さくカットしておく。
※今回は牛コマ肉を使いました。 - 3 鍋に油を少量いれ、牛肉を炒める。
- 4 手順3に玉ねぎをいれ、軽く炒めたらじゃがいも、にんじんをいれ、よく炒める。
-
5
手順4に水をいれ、中火にかけ蓋をし具材が柔らかくなるまで煮る。
※途中アク抜きをする。 - 6 具材が柔らかくなったら、ルーをいれとかしたら出来上がり！
- 7 器に盛り、生クリームをたらして完成☆
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とらむし2021/12/14 20:15
今夜は寒かったので家族で美味しくいただきました。レシピありがとうございました！
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パンにつけても美味しいです！