うどんたっぷり☆豆腐としめじと人参の東のまるごと鍋 レシピ・作り方

うどんたっぷり☆豆腐としめじと人参の東のまるごと鍋
  • 約15分
はじゃじゃ
はじゃじゃ
人参を皮ごと使って栄養を無駄なく摂取♪
冷蔵庫に残った食材で簡単に作りました。

材料(2人分)

  • 茹でうどん 2玉
  • 木綿豆腐 100g
  • しめじ 1/4株
  • 人参 1/2本 60g
  • 〇水 400cc
  • 〇だしの素 小1
  • 〇醤油、みりん、酒 各大1.5

作り方

  1. 1 人参は皮ごと細切りにする。
    しめじは石づきを切り落としてほぐす。
    豆腐は食べやすく切る。
  2. 2 鍋またはフライパンに〇を入れ蓋をして火にかける。
  3. 3 煮立ったら人参としめじを加え2分程煮る。
  4. 4 うどんと豆腐を加え、再び煮立ったら完成。

きっかけ

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  • レシピID:1300034684
  • 公開日:2021/10/16
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つくったよレポート(1件)

  • ひかりん★
    ひかりん★
    2024/01/28 15:31
    うどんたっぷり☆豆腐としめじと人参の東のまるごと鍋
    美味しかったです✩.*˚ ͛ご馳走様(*´ω`*)

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