ゴーヤ苦手でもパクパクいけちゃう！？梅ゴーヤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口より小さめに切る。ゴーヤは種を取り除いて薄切りにする。

2. 2

   1に片栗粉をまぶす。白くなるくらいがいい。

3. 3

   梅干しは種を取って細かく刻んでおく。

4. 4

   醤油、砂糖、酢、梅干しをフライパンに入れて沸騰するまで温め、甘酢を作っておく。

5. 5

   2を油で揚げていく。揚がったものから4に入れていく。

6. 6

   全体に甘酢が行き渡ったら、鰹節と入り胡麻を混ぜて完成。