韓国料理☆エビのジョン レシピ・作り方
材料（2人分）
- エビ 6尾
- 卵 1個
- 塩胡椒 少々
- 片栗粉（エビ処理用） 大さじ1
- 小麦粉 大さじ2
- ごま油 大さじ2
作り方
- 1 エビの殻をむき、つまようじでせわたをとり除いたら、片栗粉でよくもみ洗いし、汚れ、臭みを落とす。
- 2 水できれいにエビを洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
- 3 エビの背中の方を包丁できり開く。
- 4 エビに塩胡椒をし、まんべんなく小麦粉をまぶす。
- 5 熱したフライパンにごま油をいれたら、手順4のエビを溶き卵にくぐらせ焼いていく。
- 6 フライ返しで時々おしながら、中まで火が通ったら出来上がり☆
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ぎすあんくん2021/08/25 22:16
参考にさせていただきました！
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