ホエーでなんちゃって酢飯⭐︎ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
-
1
玄米は洗って8時間ほど水につけ浸水させておく。
干し椎茸は戻しておく。 - 2 にんじんは粗みじん切りにする。
- 3 1の玄米にホエー、甘酒ジャム、塩、2を入れ、玄米1合分のメモリまで水を入れる。
- 4 鍋に戻した干し椎茸、ホタテを入れ、椎茸の戻し汁100ml、醤油、みりんを加え落とし蓋をする。
- 5 4の煮汁がなくなるまで煮詰まったら冷ましておく。
- 6 3が炊けたら5を混ぜ込み、平たいバットなどに移してご飯を冷ます。
- 7 6をお皿に盛り、刻み海苔をかけたら完成。
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