豆乳チーズ レシピ・作り方
材料（6〜8人分）
- 豆乳 400ml
- レモン汁 20g
作り方
- 1 ザルにボウルをかまし、キッチンペーパーなどを敷いておく。
- 2 鍋に豆乳を入れ火にかける。
- 3 沸騰する直前にレモン汁を加えて混ぜたら火を消し、5分ほどおく。
- 4 3を1に流し込み、粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩寝かして完成。
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