和洋折衷！大根とセロリの和マリネ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
大根は皮をむき縦に半分切り、薄い半月切りにした後、食べやすい大きさに切る（写真は８等分にしたもの）
セロリは筋を取り、薄切り。
-
2
塩小さじ１で揉み、１０分置いた後、水で流し固めに絞る。
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3
合わせた（A）と柚子の皮の千切りを加え混ぜ全体になじませる。
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- 料理名
- 和洋折衷！大根とセロリの和マリネ
YuriBanana
家庭料理の概念を変えたい！
心と身体を豊かにするものであることを大切にしながら、教育、調理、ファッションに携わってきた経験から、日常のあらゆる物事との繋がりを考えています。
元気な時もそうじゃない時もそばにある家庭料理が大好きです。
誰もが、人生の中で少しでも色んな選択や挑戦を楽しめたなら。
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セロリと柚子で爽やかな香りと共に。