＊ワカメがおいしい♪煮麺＊ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
素麺を茹でる用の水を鍋に入れ、火にかける。材料を準備し、塩蔵わかめを水で洗う→水に放って戻す(大体2分程)→適当な大きさに切る。
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2
湯が沸いたら素麺を2分茹でる。ちょっと硬いかな？程度でも大丈夫。
小鍋にごま油を入れ、わかめを炒める。ジュージューと炒める。
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3
水を加える→沸騰したら酒→創味シャンタン→塩胡椒を加える。
味をみる。
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4
素麺が茹で上がったらザルにあけ水気を切る。(洗わない＆茹ですぎない事)
鍋に素麺を加え、30秒程煮たら器へ盛る。
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5
盛り付け〜ゆで卵、小口切りにしたネギ、白胡麻は指で捻りつぶしてかける。最後に醤油を垂らして出来上がり☆
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関連情報
- 料理名
- 煮麺
はい 山田です
外食も自作も好きな山田です。
このレシピは我が子が大人になった時に使えたらいいな！と思い投稿している我が家の味です。
調理師免許持っています。
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楽天レシピの禁止事項をよく読んで守るようにお願いいたします。
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