バターで焼く☆ブリの照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブリの切り身 2切れ 200g
- 塩 少々
- 片栗粉 小1
- バター 5g
- 醤油 小2.5
- みりん 小2.5
作り方
-
1
ブリに塩を振り10分置き、流水で洗い水気を拭き取る。
片栗粉をまぶす。 - 2 フライパンにバターを熱し、1のブリを皮目から中火で3分位焼く。
- 3 裏返して3分位焼く。
-
4
醤油、みりんを加え、スプーンでブリにすくいかけながら煮詰める。
汁気が少なくなりとろみがついたら完成。
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ちゆこ2021/08/15 23:30
バターの風味が良かったです★美味しかったです( ´ ▽ ` )
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