中華丼(白菜、人参、きくらげ、ウインナー入り) レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
きくらげは水(分量外)で戻して水気を切り、半分に切る。
人参は短冊切りにする。
ウインナーは斜め切りにする。
白菜はざく切りにする。 -
2
フライパンにごま油を熱し生姜と人参を2分位炒める。
白菜、きくらげ、ウインナーを加え軽く炒める。 - 3 〇を加え混ぜ、蓋をして具材に火が通るまで蒸し煮する。
- 4 白菜と人参が軟らかくなったら塩、こしょうで味を調える。
-
5
片栗粉を水で溶いて加える。
とろみがついたらごま油を回しかけて火を止める。 - 6 1人分ずつご飯の上に盛り付けて完成。
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安く手に入った食材を組み合わせて、あるもので節約調理をしています。
高血圧の家族がいるので減塩・薄味
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