白身魚のピカタ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 白身魚をお好みの大きさに切る。
- 2 白身魚の水分を取るためにキッチンペーパーで軽く押さえる。
-
3
塩胡椒をする。
薄力粉をまんべんなく掛ける。 - 4 卵、青のり、粉チーズ(多めの方がオススメ)をボールに合わせておく。
- 5 薄力粉が付いた白身魚を4で合わせたものに付ける。
- 6 オリーブオイルをひいたフライパンできつね色になるまで焼き、完成。
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