ゴボウと人参のそぼろ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ゴボウミックス(冷凍人参、冷凍ゴボウ) 60g
- ひき肉 200g
- ○醤油 40ml
- ○みりん 40ml
- ○酒 40ml
- ○砂糖 大さじ1/2
- ○粉末だし 小さじ1
作り方
- 1 ゴボウミックス(冷凍ゴボウ、冷凍人参)は耐熱皿に入れラップをして3分チンします
-
2
チンが終わったらみじん切りにします
- 3 鍋に多めに水を入れ沸騰したらひき肉をいれます
-
4
アクが出たら火を止めザルにあげます
- 5 水で流し油気を無くします
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6
熱した鍋にゴマ油を入れ5のひき肉、みじん切りにしたゴボウミックスを入れさっと炒めます
-
7
○を入れて弱火で煮詰め汁気が無くなったら完成(あっ切り忘れの長いゴボウが。。笑(´⊙ω⊙`)！
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トトロまま☆
○父ちゃんのつまみ
○子供が食べやすい野菜料理
○主に簡単レシピです
皆さんも毎日cookingお疲れ様です・ω・
ドタバタな日常だけどご飯だけはしっかり作ってあげたい！
がモットーの母ちゃんによるレシピです。
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