豚肉とじゃがいもと椎茸の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
じゃがいもは皮を剥いて一口大に切る。
椎茸は軸を切り離し、軸も含めて薄切りにする。 - 2 フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。
- 3 肉の色が変わってきたら、じゃがいもと椎茸を加えさっと炒める。
- 4 水、醤油、みりん、酒を加え落とし蓋と蓋をして中火で5分位煮る。
-
5
上下を返すように混ぜ、再び落とし蓋と蓋をして中火で5分位煮る。
残り1分位になったら上下を返すように混ぜる。 - 6 火を止めて5分位おき、味を馴染ませたら完成。
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はじゃじゃ
安く手に入った食材を組み合わせて、家にあるもので節約・簡単調理をしています。
高血圧の家族がいるので減塩・薄味
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ばなちゃん2021/06/04 15:09
美味しかったです^ - ^ありがとうございます
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