なすと人参とじゃがいもの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 なす、人参、じゃがいもは食べやすく切る。
- 2 鍋にごま油を熱し、1を軽く炒める。
-
3
〇を加え落とし蓋と蓋をして10分位煮る。
煮汁を少なめにしているので、時々鍋を傾けて具材が煮汁に浸るようにする。 -
4
火を止めて5分位おき、味を馴染ませる。
じゃがいもと人参に竹串をさしてスッと通れば完成。
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安く手に入った食材を組み合わせて、家にあるもので節約・簡単調理をしています。
高血圧の家族がいるので減塩・薄味
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