豆腐とにらと椎茸と卵のスープ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
豆腐は1センチ角に切る。
にらは3センチ幅に切る。
椎茸は軸を切り落として薄切りにする。
卵は溶きほぐす。 - 2 鍋に水とシャンタン粉末、豆腐、椎茸を入れて煮立てる。
- 3 鍋の中を混ぜてから、溶いた卵を少しずつ加える。
- 4 卵が浮いてきたらにらを加える。
- 5 ひと煮立ちしたら、醤油、こしょう、ごま油で味を調えて完成。
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はじゃじゃ
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