鶏むね肉で肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参とじゃがいもは乱切り。
   玉ねぎはくし切り。
   しらたきは食べやすい長さに切る。
   鶏肉は一口大に切る。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、鶏肉を炒める。

3. 3

   肉の色が変わってきたら、人参、玉ねぎ、じゃがいもを加えて軽く炒める。

4. 4

   しらたき、水、かつおだしの素、きび砂糖、醤油、みりん、酒を加える。
   落とし蓋と蓋をして、煮立ったら5分位煮る。

5. 5

   一旦蓋を開けて、全体を混ぜる。
   再び落とし蓋と蓋をして5分位煮る。

6. 6

   火を消して5分位おき、余熱で火を通す。
   人参とじゃがいもに竹串をさして、スッと通れば完成。