肉味噌 レシピ・作り方

肉味噌
  • 約10分
  • 300円前後
accRa
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常備菜として!ごはんにお豆腐に乗せたり
炒めたナスやピーマンなどにも合います!

材料(3〜4人分)

  • 鶏むねミンチ 150g
  • 酒みりん 大さじ3
  • 味噌 大さじ1
  • きび糖 小さじ1

作り方

  1. 1 フライパンに酒みりん、味噌、きび糖をいれ味噌を溶かす。
    火にかける前に鶏ミンチも
    いれて、ほぐすようにかき混ぜる。
  2. 2 火をつけて、そぼろ状になるよう菜箸でかき混ぜ続ける。
    水分がなくなるで中火で炒る。

きっかけ

友達にお味噌を頂いたので作りました。

おいしくなるコツ

火にかける前に全て混ぜ合わせておくと パラパラのそぼろになります!

  • レシピID:1300021753
  • 公開日:2018/10/26
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カテゴリ
鶏そぼろ肉味噌三色丼・そぼろ丼
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