簡単☆おからパウダーでイワシのアクアパッツァ レシピ・作り方

作り方

1. 1 おからを用意します。

   

2. 2 トレイの上にクッキングシートをしき、その上におからをのせて、食品乾燥機のスイッチオン！

   

3. 3 食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：3-6時間(完全乾燥)

   

4. 4 こちらがおからパウダーです。
   200gのおからが85gのおからパウダーになりました！

   

5. 5 へたを取り、半分に切り、トレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン！

   

6. 6 食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：12-15時間(完全乾燥)

   

7. 7 ドライミニトマトを用意しましす。

   

8. 8 むきあさり(蒸し)の水分をよく拭き取り、トレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン！

   

9. 9 食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：6時間(完全乾燥)

   

10. 10 トレイの上にむきえびを並べて、食品乾燥機のスイッチオン！

    

11. 11 食品乾燥機の設定
    温度：68℃
    タイマー：6時間(完全乾燥)

    

12. 12 トレイの上にホタテ(蒸し)を並べて、食品乾燥機のスイッチオン！

    

13. 13 食品乾燥機の設定
    温度：68℃
    タイマー：6時間(完全乾燥)

    

14. 14 乾燥あさり・干しエビ・干しホタテを用意します。

    

15. 15 しめじの汚れを軽く取り除きほぐします。トレイの上にのせて、食品乾燥機のスイッチオン！

    

16. 16 食品乾燥機の設定
    温度：68℃
    タイマー：9-12時間(完全乾燥)

    

17. 17 乾燥しめじを用意します。

    

18. 18 いわしを用意します。下処理をして、軽く塩をふりかけておきます。

    

19. 19 フライパンにオリーブオイル・乾燥にんにくを入れ、軽く炒めます。

    

20. 20 イワシをのせ、おからパウダーをふりかけ、焼き色を付けます。

    

21. 21 イワシを裏返して、こちらにも焼き色を付けます。

    

22. 22 玉ねぎ・ドライミニトマト・乾燥あさり・干しエビ・干しホタテ・塩・コショウ・コンソメを加えます。

    

23. 23 白ワイン・水を加えます。

    

24. 24 フタをして、20-30分煮込みます。

    

25. 25 乾燥食材がしんなりしたら、バターを加えて、簡単出来上がり！

    

26. 26 お皿に盛り付け、バジル・おからパウダーをのせて、美味しくお召し上がり下さい！

    

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