肉じゃが レシピ・作り方

肉じゃが
  • 約1時間
  • 300円前後
トトロまま☆
トトロまま☆
簡単。旨い

材料(4人分)

  • 牛肉 220g
  • 人参 1本
  • じゃがいも 大3個
  • 玉ねぎ 1個
  • 白滝 1/2袋
  • ⚪️醤油 大さじ3
  • ⚪️みりん 大さじ3
  • ⚪️酒 大さじ3
  • ⚪️砂糖 大さじ4
  • ⚪️粉末だし 小さじ1
  • 2カップ
  • 大さじ1

作り方

  1. 1 野菜を食べやすい大きさに切ります。玉ねぎ→くし切り、じゃがいも、人参→乱切り
    白滝は水で洗い食べやすい長さに切ります
  2. 2 温めた鍋に油を敷き肉を炒め色が変わったら1全て入れ更に炒めます
  3. 3 2に水を入れ沸騰し7分程煮てアクが出てきたらアク取りをします
  4. 4 ⚪️の調味料を入れ落しぶたをしたら更に30分弱火で煮込みます
  5. 5 味がしみたら完成

きっかけ

子供からのリクエスト

おいしくなるコツ

火を消したら暫く置いて食べると更に美味しくなります。絹さやが無かった為入れなかったのですが、あれば尚更ok

  • レシピID:1300021443
  • 公開日:2018/07/12
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肉じゃが簡単夕食豚薄切り肉牛肉薄切りじゃがいも
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