もつ鍋風★低糖質なプリプリ鶏皮鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋に水を入れて沸かし、★の調味料をすべて入れます。

2. 2

   鶏皮は一口大に切ります。
   
   脂っぽいところや毛がついている部分は切り落とします。

3. 3

   キャベツは4〜5センチ角のざく切り、にらは5センチ程度に切ります。

4. 4

   にらは薄くスライス、豆腐は6〜8等分にします。

5. 5

   スープが沸いたら鶏皮、豆腐、キャベツ、にらの順に入れ、最後ににんにくを散らします。（お好みで鷹の爪も）

6. 6

   蓋をして沸き立ったらできあがり！
   
   シメは麺でも雑炊でも。
   
   うちは子供が小さいので、鷹の爪、ゆず胡椒は大人の取り皿にお好みで足します。