圧力鍋で絶品！失敗なし！豚の角煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚バラ ブロック 500～700g
- ★水 200cc
- ★醤油 50cc
- ★酒 50cc
- ★みりん 50cc
- ★砂糖 大さじ2
- 蜂蜜 小3
作り方
-
1
豚バラを大きめにカット。幅5～7cmくらい
-
2
フライパンを熱し、強火で豚バラを焼いていく。
※全面しっかり焼き色をつける！
-
3
焼き色がついたら、
肉が浸かる位ひたひたの分量外のお水を入れ茹でる。
沸騰してから10分くらい茹でお湯を捨てる。
-
4
★印のついた調味料と、茹でた豚バラを圧力鍋に入れ加圧。
圧力がかかってから弱火で25分
-
5
圧力が下がったら蓋を開け、蜂蜜を入れ
弱火～中火で煮詰めて完成！
※ここで好きな甘さに調節できるので失敗なし！
ラーメンの具など甘くしたくない場合は蜂蜜を入れなくてもOK!
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- 料理名
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