砂肝ともやしのカレー炒め♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
ニンニクはみじん切り。
砂肝はつながっているところを切り離し、縦2～3枚にスライス。
-
2
砂肝を熱湯で色が変わるまで茹でる。
ザルにあげ、水で汚れを流す。
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3
サラダ油大さじ1をひき、ニンニク・砂肝を軽く炒める。
カレー粉小さじ1/2・塩小さじ1/4を加えて混ぜる。
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4
もやし・酒大さじ1をひき、弱めの火で炒め合わせる。
もやしが透き通ってきたら、塩胡椒少々で調えて出来上がり♪
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