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ナメコおろしのパスタ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • パスタ

    200グラム

  • 大根

    正味180グラム

  • ナメコ

    100グラム

  • 小ネギ

    2本

  • 味付け海苔

    2枚

  • 出汁醤油3倍濃縮

    大さじ2+少々

  • 無塩バター

    5グラム

  • 塩こしょう

    少々

  • 粗挽きこしょう

    少々

  • 適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ナメコおろしのパスタ♪
  • 100円以下

簡単♪

作り方

  • 1

    小ネギは小口切り。

    大根は摩り下ろし、汁気を切る。

    ナメコは水で軽く洗い、熱湯でさっと茹でる。ザルでしっかり水気を切る。

  • 2

    多めの塩を入れた熱湯でパスタ200グラムを茹でる。

  • 3

    ザルで湯切りした熱々のパスタ・無塩バター5グラム・出汁醤油3倍濃縮大さじ2・粗挽きこしょう少々を混ぜる。

    味をみて塩こしょう少々で調える(この後味付けがないのでしっかりめに)。

  • 4

    パスタが温かいうちに皿に盛り、ナメコ・大根おろしをのせる。大根おろしに出汁醤油3倍濃縮少々をかける。

    刻んだ味付け海苔・小ネギを散らして出来上がり♪

きっかけ

昼ご飯

レシピID: 1300019318

公開日:2017.06.05

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