茄子と豚肉のサラダ レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
-
1
茄子の皮をむきます。
-
2
茄子をしばらく茹でます。
そのあと隙間で豚肉を１枚づつ茹でます。
わかめは水洗いし、たっぷりの水で戻し、一口大に切ります。
-
3
2を皿に上げ冷まし、なすを4～5等分に縦に裂きます。
お皿に盛り付け、めんつゆとお酢、すりおろし生姜を混ぜたものをかけます。
最後にごま油を全体にかけたら完成です。
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