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簡単☆ぽかぽか☆乾燥わかめで韓国風牛肉レタススープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 乾燥わかめ

    20g

  • 1200cc

  • 牛肉(薄切り)

    200g

  • トック(韓国もちスライス)

    100g

  • 玉ねぎ(スライス)

    1/2個

  • レタス

    1/2個

  • 鶏がらスープの素(顆粒)

    大さじ2

  • すりごま

    大さじ2

  • 大さじ2

  • 小さじ1

  • コショウ

    小さじ1/2

  • ウルトラドライジンジャー

    大さじ1

  • ニンニク(チューブ)

    小さじ1

  • 2個

  • ごま油(仕上げ用)

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単☆ぽかぽか☆乾燥わかめで韓国風牛肉レタススープ
  • 500円前後

食品乾燥機で乾燥わかめを作って韓国風牛肉レタススープを作ってみました。わかめの風味と旨みに牛肉のあっさりスープが絶妙です!

作り方

  • 1

    生わかめをトレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン!

  • 2

    食品乾燥機の設定
    温度:68℃
    タイマー:6時間(完全乾燥)

  • 3

    乾燥わかめの出来上がり!

  • 4

    鍋に水を入れて沸騰させます。

  • 5

    乾燥わかめを入れます。

  • 6

    鶏がらスープの素・すりごま・酒・塩・コショウ・ウルトラドライジンジャー・ニンニクを加えます。

  • 7

    牛肉を加えます。

  • 8

    トックを加えます。

  • 9

    玉ねぎ・レタスを加え軽く煮ます。

  • 10

    レタスがしんなりしたら、溶き卵を加え素早くかき混ぜます。

  • 11

    ごま油を加えて出来上がり!

  • 12

    器によそって美味しくお召し上がり下さい!

  • 13

    ウミダスジャパン【食品乾燥機 de レシピ】購入者専用レシピを楽天レシピで【期間限定】公開中!

  • 14

    こちらのレシピは
    ウミダスジャパンの食品乾燥機を実際に使用して作りました。

  • 15

    販売実績累計 6000個 達成!本当にありがとうございます!
    引き続き、レシピ等の情報発信を頑張ります!

  • 16

    ウミダスジャパンの食品乾燥機 フードドライヤーを使った美味しいレシピがなんと300レシピ!
    そのまますぐに料理できます!

きっかけ

新物のお値打ちな生わかめが出始めたので、食品乾燥機で乾燥わかめを作ってみました。意外に簡単手間いらずで乾燥わかめが作れますよ!自家製乾燥わかめは一味違う気がします。いろいろな料理に使えてとても便利!スープや酢の物にパパッと加えて時短料理!

おいしくなるコツ

わかめやこんぶにひじきやあおさなどいろいろな海藻が食品乾燥機を使えば、自家製で簡単に作れます!しっかり保存すれば長期保存も可!とくに海藻類は水などですぐに戻せて、時間もお金も節約できてとても重宝します。磯の香り満載の美味しい料理も簡単です!

レシピID: 1300018407

公開日:2017.02.17

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関連情報

料理名
簡単☆ぽかぽか☆乾燥わかめで韓国風牛肉レタススープ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ 贈り物 妊婦さん

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