青い野菜をとって、風邪を予防しよう レシピ・作り方
材料(約4人分)
作り方
- 1 お湯をわかして、水洗いした小松菜を1分ほどゆで、ゆであがったらすぐに、水をはったボールにひたす。
- 2 油揚げはザルに入れ、熱いお湯をかけて油をぬいたあと、短冊形に切る。
- 3 鰹節でとっただし汁に、醤油を大さじ一杯入れる。
- 4 味付けしただし汁に、刻んで水気を軽く絞った小松菜と、油揚げを混ぜてできあがり。
関連情報
- カテゴリ
- 小松菜
- 料理名
- 小松菜と油揚げの煮びたし
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