砂肝とピーマンのおかか醤油炒め♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
ピーマンは細切り。
砂肝はつながっているところを切り離し、縦に2～3枚にスライス。酒少々を入れた熱湯で色が変わるまで茹でる。
-
2
ゴマ油大さじ1をひき、熱くなる程度に砂肝を炒め、塩こしょう少々で下味をつける。
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3
ピーマンを加え、しんなりするまで炒め合わせたら、牡蠣醤油小さじ2・鰹節3グラムを加えて混ぜる。
出来上がり♪
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