粉チーズ風味の豚カツ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- トンカツ用の豚肉 4枚
- 卵 1個
- 粉チーズ 大さじ2
- 薄力粉 大さじ2
- パン粉 適量
- 塩こしょう 少々
- サラダ油 適量
作り方
-
1
肉は筋切りをし、麺棒で軽くのばし、塩こしょう少々(しっかりめ)をふる。
粉チーズ大さじ2→薄力粉大さじ2の順にまぶす。
-
2
卵はほぐす。
パン粉は手で揉んで、細かく潰す。
手順1に卵をからめ、パン粉をまぶし、手で上からギュッと押さえつける。
-
3
熱したサラダ油に入れて、キツネ色になるまで揚げる。
-
4
軽く油を切ったら出来上がり♪
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