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手羽元の青唐辛子スープ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 手羽元

    8本

  • もやし

    1/2~1袋

  • 青唐辛子

    1本

  • ニンニク

    1~2かけ

  • 生姜

    1かけ

  • 5カップ

  • 大さじ2

  • 鶏がら粉末

    大さじ1

  • 小さじ1/2

  • 塩こしょう

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
手羽元の青唐辛子スープ♪
  • 300円前後

簡単♪

作り方

  • 1

    手羽元は骨にそって2本切れ目を入れる。
    ニンニク・生姜は摩り下ろす。
    青唐辛子は薄い小口切り。

  • 2

    手羽元・水5カップ・酒大さじ2・鶏がら粉末大さじ1を火にかける。
    アクが出たらとりのぞく。

  • 3

    ニンニク・生姜・塩小さじ1/2を入れ、7分ほど煮る。

  • 4

    もやしをくわえて軽く煮たら、塩こしょう少々で調える。

  • 5

    皿にスープを入れ、青唐辛子少々をちらしたら出来上がり♪
    写真の量で結構辛いので、お好みで加減して下さい。

きっかけ

夕飯

登録されているカテゴリ

食材:
> 鶏肉 > 手羽元
食材:
野菜 > もやし

レシピID: 1300011628

公開日:2015.07.15

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