洋風の豆乳うどん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニンニクは薄切り。
   ベーコンは細切り。
   ほうれん草は熱湯で軽く茹でて、水気を絞り、2センチ幅に切る。

   

2. 2 バター10グラムをひき、ニンニク→ベーコンの順に炒める。

   

3. 3 ベーコンから油が出たら、水1.5カップ・固形コンソメ1個を加えて煮る。

   

4. 4 コンソメが溶けたら、豆乳1カップを加え、沸騰させないように温める。
   塩小さじ1/8ほどで調える。

   

5. 5 別鍋で、冷凍うどんを軽く茹でる。

   

6. 6 ほうれん草・湯切りしたうどんを豆乳スープに入れて軽く煮込む。

   

7. 7 うどんを皿に盛り、粗挽きこしょう少々をふる。
   出来上がり♪