簡単☆おいしい☆ひじきと乾燥山菜のおこわ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥わらび(水煮)：
   食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：3-6時間(完全乾燥)
   ※水煮したわらびを乾燥させます。

2. 2

   乾燥ぜんまい(水煮)：
   食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：3-6時間(完全乾燥)
   ※水煮したぜんまいを乾燥させます。

3. 3

   乾燥ふき(水煮)：
   食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：3-6時間(完全乾燥)
   ※水煮したふきを乾燥させます。

4. 4

   乾燥細竹(水煮)：
   食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：3-6時間(完全乾燥)
   ※水煮した細竹を乾燥させます。

5. 5

   乾燥にんじん(短冊切り)：
   食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：6時間(完全乾燥)
   ※生のニンジンを乾燥させます。

6. 6

   乾燥させたわらび・ぜんまい・ふき・細竹・ニンジンとひじきを用意します。

7. 7

   ひじきを30分-1時間ほど水で戻します。

8. 8

   乾燥させたわらび・ぜんまい・ふき・細竹・ニンジンを1-2時間水で戻します。

9. 9

   水を吸ってふくらみます。

10. 10

    水切りして乾燥させたわらび・ぜんまい・ふき・細竹・ニンジンを5cmくらいの食べやすい大きさにカットします。

11. 11

    もち米を洗いザルにあけ30分おきます。内釜にもち米を入れ、おこわ2合の目盛まで水を入れ、めんつゆ・塩を混ぜ入れます。

12. 12

    10を入れ、炊飯器のスイッチをオン！

13. 13

    炊き上がったら軽く混ぜて、10-20分蒸らします。

14. 14

    簡単できあがり！器に盛って木の芽をのせておいしくお召し上がり下さい！

15. 15

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16. 16

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17. 17

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