HBで柚子うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに★を入れ混ぜ合わせておく

   

2. 2 柚子は皮をすりおろし、果汁を絞る

   

3. 3 ☆を合わせる

   

4. 4 HBのパンケースに、うどん用の羽根を取り付け、①を入れ次に③を入れる
5. 5 うどんコース32でスタート

   

6. 6 15分後、ブザーが鳴ったら取り出し、丸めてボールに入れラップをして常温で2時間寝かせる。
   
   ※夏場は冷蔵庫で2時間寝かせる

   

7. 7 2時間後、打ち粉をした台で3mmの厚さに伸ばす。
8. 8 伸ばしたら4つ折りにし3mm幅で切っていく

   

9. 9 出来上がり♪
   
   茹で時間は13分です。